Glasovi z vsega sveta

Vsaka steklenica je edinstvena, zaznamovana z leti, ki ga je preživela v morju. Morje lahko zavohaš že pred odprtjem. Zamašek je zapečaten z voskom in varen, z bogatim vonjem po oceanu. Nežni mehurčki, jantarna barva in globok, gladek okus so prvi požirek naredili nepozaben. Na voljo je tudi v leseni škatli, idealni za darilo. Edinstvena izkušnja.

Okusiti je mogoče citruse in koščičasto sadje. Še posebej izrazite so note limonine lupine, hruške in jabolka. Prisotni so tudi starani okusi, kot sta kvas in rižev slad. Ravnovesje med sladkostjo in kislostjo je odlično. To je vino vrhunske kakovosti. Odlično se pije neposredno, ima pa tudi potencial za staranje. Kombiniral sem ga z morskimi sadeži, s katerimi se mineralne note dobro ujemajo.

Prijetna aroma češnje, osvežujoč aperitiv in edinstvena zgodba

Ker je vino starano pod morjem, so na steklenici pritrjene školjke in morske alge. Vse na steklenici je bilo popolnoma suho, brez vonja ali lepljivosti, kar je bilo v olajšanje. Etiketa je bila dodana po staranju v morju, zato je bila čista in nepoškodovana. Steklenica je videti zelo edinstveno, zato mislim, da je popolna kot darilo ali za zabavo.

Očarljiv rosé z popolnim ravnovesjem med sadnostjo in kislino, nepogrešljiv za poletno srkanje.

Ekstra suh rosé iz Goriških Brd — ali bolje rečeno, izpod njih... Sladkor ni premočan, mehurčki so fini. Okušaš lahko drobno rdeče sadje. Je sveže in nekoliko slano, dobro se poda k mešanim predjedem.

Edinstveno peneče vino, ki je zorjeno v Jadranskem morju, kjer se ledeni vetrovi srečajo z obalo. Steklenica pogosto vsebuje naravne morske elemente, kot so školjke in drugi živež, zaradi česar je resnično posebno. Nežni mehurčki, nizka kislost in uravnotežena sladkost ga naredijo popolnega kot aperitiv ali k različnim jedem. Lesena škatla doda pridih razkošja in je idealna za darilo. Zelo priporočljivo.

Čudovite cvetlične note v vonju s svežim, osvežilnim pookusom. Odlična vrednost za provansalski rosé.

Pri nalivanju je imelo mehurčke kot pivo in čudovito zlato barvo. Čutil sem mineralen okus, kot morje. Vonj je bil po oreščkih. Bilo je zelo okusno – edinstveno in a res dobro s sušijem gre odlično.

Osvežujoč rosé, ki je bil skrit v morju. Še vedno saden značaj s slanim priokusom. Zeleno jabolko, limona, cvetni list vrtnice in smetana. Prijetna izkušnja.

Certifikati in nagrade

Certifikati in nagrade

Zakaj morje?

Constant low temperature Constant low temperature

The temperature at this depth of the sea is constant which makes it perfect for ageing wine.

Rich marine life Rich marine life

Seashells attach to our bottles rendering each bottle into nature's one-of-a-kind artwork.

Low light Low light

At a depth of 20 metres below the Sea there is a very minimal level of light. This is essential for aging wine, because the sun's UV rays can damage the molecules in the wine causing it to.

Saltwater minerals Saltwater minerals

Minerals from the seawater seep through the cork and allow a small exchange with our wines which gives Mare Santo a higher mineral content compared to other sparkling wines.

Ceaseless movement of currents Ceaseless movement of currents

The strong currents continuously move the bottles and keep the wine alive in the process. This in turn gives the liveliness of Mare Santo bubbles its refreshing taste and the higher content of bubbles leave a richer sparkle in the mouth.